12.21.19:38
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06.15.10:12
探し求めていた中華そば発掘
満信らーめん亡き後探し求めていた中華そばを発掘しました。^^最近はやりの創作ラーメンではなく、正統派な純昭和な中華そばです。
これはご当地ラーメンとも一線を画す昭和のラーメンといっても過言ではないでしょう。^^
これです。油すら浮いていません。ワンタン麺¥600-です。
チャーシューが3枚部位が違います。歯ごたえもそこそこ味の詰まったチャーシューでした。
なると2枚、海苔、メンマ、ほうれん草、ネギと具もたっぷり入ってます。
また麺が良い。一口目硬麺?の印象ですが良い歯ごたえでのど越しがよろしい。
ワンタンも最近のピロピロではなく、昔のちょっと固めであんを包んだものでうんまい。
危うく全つゆしそうになりましたけどこらえましたよ。^^
建物雰囲気といいまさに昭和です。
場所はつくば山の麓です。日曜日休みなのでやっと行けました。
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自分は、澄んだスープの誘惑に勝てそうにありません。
スープに浸っているほうれん草が、凄く美味しそうです。
Re:澄んだスープの誘惑
ほうれん草ってなにげにラーメンに合いますよね。初めに入れた人GJですよね。
澄んだスープがまたうましですよねえ。^^
澄んだスープがまたうましですよねえ。^^
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