茨城の侍ガレージcreekfactory

• 01/13/11:06

自分はここの会社の回し者じゃないけど、麺の旨さにびっくりしたので紹介したいと思います。＾＾；

商品名は手織庵　江戸のきつねそば

この会社は地元の会社で、（だから書いてるんじゃないですよ＾＾）つくばサーキットの近くにあります。　ラジオなどでヤマダイの手織りうどんなどと宣伝してることがあります。

ラーメンの部ではニュータッチ、ニュータッチはマイナーだけどこことは知らなかった・・・。＾＾；

これがそれですね。

蓋を開けますと加薬と出汁の袋が入っていました。

加薬を加えまして熱湯を注ぎますが、加薬の中に七味の袋が入ってますんで注意ですね・・・。　いつも読まずに放り込んでますんでよく見たら注意書きがありますね。＾＾；

出来上がりはこんな感じなんですけど、出汁が結構しょっぱめで真っ黒（関東風）なのでお湯で調整するか出汁の量で加減したほうがいいです。

時筆すべきはこのそばの麺なんです。

緑のた○きなどとは全く違い、そば本来の風味と食感を備えています。　このそばを開発した人は凄いな～。

クリエイティブな人達なんでしょうね～。　会社の人たちも序列にとらわれず建設的な経営陣なんでしょうね。

大手を出し抜いてこの麺を作ったのはあっぱれと言えるでしょう。

立ち蕎麦のレベルに近いですんで是非試してみてください。＾＾

ちなみに油揚げは大手のと遜色なしですね・・・。

• 01/15/09:01
• らーめんとかB級グルメ
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