茨城の侍ガレージcreekfactory

《(朝鮮語)。伝説上の峠の名という》朝鮮民謡の一。朝鮮半島各地にあり、哀調を帯びた節回しで、失恋を歌ったものが多い。


らしい。


なるほど～、謎が解けたよ。＾＾
朝鮮語で朝鮮の人が怒ってたもんね・・・。
俺たちにあいつらが先に頼むのが悪いって怒ってたよ・・・。＾＾；

システムがよくわからないし注意書きもないので初めての人は戸惑ってしまいますよね。






こんな具合の店構えです。土間付きの古い古民家を改造か・・・？
場所は茂原から山の中に進んだところの山内ダム入口から100メートル右。

よっぽど時間に余裕がある人じゃないとメッチャ待ち時間あります。

なかで作っているのは見た目85歳の婆さん一人、ホールは孫娘風一人の二名体制です。
ちなみに麺硬めでなどと頼んでも無理でしょう・・・。
自己申告で自分の順番を見極めつつ注文をするんですが下手すると朝鮮人が怒りますので、このへんは十分注意が必要になります・・・。＾＾；

ロット分自己申告で注文するとまずは麺をほぐし始めまして窯に放り込み、茹で上がったと思ったら大ざるに開けて放置します・・・。
我々はその麺を眺めつつ不安に駆られ伸びないことを祈るのみでした・・・・・・。

その後、スープをかき混ぜつつ、釜揚げから3分は経過したであろう麺を丼に移し始めます。
この時点で（小）（中）（大）の麺量調節のようです。
おおよそ3分かけて麺量が決定しておもむろにスープをかけ始めます。

それにもおおよそ2分の時間がかかりました。


で、またまた自己申告で自分のらーめんを受け取ります。＾＾






で、きたラーメンがこれです。
麺を心配しつつスープから行きます。
ニンニクたっぷりのうまいスープです。にら、玉ねぎ、にんにく、コマ肉が入ったちょい辛めの朝鮮風か？


心配な麺を持ち上げてみると、案の定固まりとなって全部持ち上がりそうな勢いです・・・。
丁寧にほぐしつつ食べます。
麺・・・コメント不可。


美味しかったかな？スープは。＾＾；

もう一度あの山の中まで訪ねてまで食べることはなさそうですが、もし近所ならチャーシューが食べてみたいな。＾＾；


そうか～、失恋の歌の味か～。

わかるようでわからん・・・・・。＾＾；




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